雪温精法 氷温熟成 魚沼産こしひかり（窒素充填包装） 2 kg
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魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区中心に契約農家が丹精したこしひかり。天然雪700トン貯雪の雪蔵保管で鮮度保持し、更に凍る直前-2度の氷温熟成で本来持つ美味しさ（旨み・甘み・モチモチ感）を引き出し、雪の冷気を活用し精米時の穀温上昇を抑えた特許製法『雪温精法』で精米。開封迄精米後の品質をまもる窒素充填包装でお届けします。
洗米し炊飯してお召し上がりください。又、本品は無洗米ではございませんので、通常通り洗米してから炊飯してください。
賞味期限として、未開封状態で精米時期より6ヶ月となります。賞味期限内にお召し上がりください。ご注文いただくタイミングによって精米時期及び賞味期限は異なりますが、それぞれ商品の表面に記載しておりますので、そちらでご確認ください。尚、賞味期限は発送日より14日以上ある状態でのお届けとなります。開封後はできるだけ早くお召し上がりください。開封後に長期保存されますと味が落ちるばかりでなく、保存状況によりカビや虫の発生につながる恐れがございますのでご注意ください。保存方法として、開封前ならば米袋のまま冷蔵機野菜庫など低温暗所に保存ください。開封後ならば、湿気やにおいを吸ってしまう場合がありますので、密閉容器（ペットボトル、タッパー、チャック付き袋など）に移し替えての保存がおすすめです。
お米の為、アレルギー対象外となります。
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